Все просто – потрібно правильно підготувати фарш, а також додати потрібні інгредієнти.
Ми звикли в котлети додавати яйце, хліб, манку, картоплю, але забуваємо про продукт, який здатний зробити їх справжнім шедевром.
Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетні котлети з рибної консерви.
Шеф-кухарі поділилися секретним інгредієнтом. І ним виявилася капуста.
Капуста наповнює м’ясо соком і робить котлети повітряними та дуже смачними.
На 1 кг фаршу достатньо додати 100-150 г капусти. Але треба врахувати кілька нюансів.
Капусту потрібно максимально подрібнити, краще зробити це за допомогою блендера.
У капустяну суміш додають сіль, щоб овоч пустив сік.
Перед додаванням до м’ясного фаршу капусті потрібно дати настоятися хоча б 5 хвилин.
На які тільки хитрощі не йдуть овочівники, щоб зібрати ранній та рекордний урожай. Сьогодні розповідаємо…
4 квітня очікується погода без опадів, у південних областях - місцями дощі.
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Цього дня прийнято звертатися з молитвою до Діви Марії та просити захисту та заступництва у…
2025 року українські пенсіонери зможуть отримати нову фінансову допомогу, яку здійснить Міністерство соціальної політики разом…
Якість прання залежить від забрудненості білизни, і від прального засобу. Скільки порошку треба, щоб ваша…