Навіть у досвідчених господинь іноді каша може бути з грудочками. Але не варто хвилюватися, манка вийде смачна, якщо знати прості хитрощі.
Також ми розповідали, в чому користь і шкода манної каші.
Як приготувати ідеальну манну кашу?
Потрібно налити в каструлю молоко та поставити на середній вогонь. Як тільки молоко буде доведено до кипіння, можна всипати манну крупу, постійно помішуючи вміст каструлі. Важливо додавати крупу не всю відразу, а частинами, тоді вона не збиратиметься в грудки.
Помішувати манну кашу потрібно протягом 4-5 хвилин до однорідності.
На 1 літр молока використовують 5-6 стол. ложок манки, 1-1,5 ч. ложки цукру та ½ ч. ложки солі.
Але є хитрий спосіб, що допоможе приготувати ідеальну манку. Для цього манку засипають не у гаряче молоко, а в холодне. Після цього ставлять каструлю на повільний вогонь і періодично помішують.
Таким чином манка ніколи не згорнеться в грудочки, а текстура каші вийде гладкою та однорідною.
Тому на запитання – в яке молоко краще всипати манку – відповімо, що краще в холодне, але при спритності можна і в гаряче.
Спробуйте обидва варіанти і виберіть те, що вам більше сподобається.
