П’ятниця, 22 Листопада, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяТакий оселедець ви готуватимете кожні вихідні – найсмачніша риба в домашніх умовах

Такий оселедець ви готуватимете кожні вихідні – найсмачніша риба в домашніх умовах

Этот материал также доступен на русском языке
Вибрати на ринку або в магазині смачний солоний оселедець іноді досить складно. Тому пропонуємо вам рецепт найсмачнішого оселедця в маринаді.

Готується такий оселедець просто, але виходить справжній кулінарний шедевр, який ідеально доповнить вечерю або обід.

Раніше ми розповідали, як засолити скумбрію.

Інгредієнти:

  • Оселедець – 1 кг;
  • Сіль – 6 столових ложок солі;
  • Запашний перець – 10 горошин;
  • Цукор – 3 столові ложки;
  • Лавровий лист – 3-4 шт.;
  • Вода – 1 літр.

Приготування:

  1. Спершу приготуйте маринад, для цього налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Всипте сіль, цукор, спеції і нехай маринад залишиться на повільному вогні 5-7 хвилин.
  2. Оселедця потрібно розморозити, добре вимити і, не очищаючи від нутрощів, залити маринадом, що остигнув.
  3. Оселедець у маринаді потрібно відправити на нижню полицю холодильника, якщо морозилка у вас зверху, то тоді на верхню на три дні.
  4. За цей час оселедець повністю готовий до вживання.

Читайте також:

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні