Домашня енциклопедія

Надзвичайно смачний плавлений сир: готуємо вдома лише за 10 хвилин

Плавлений сир – чудовий варіант швидкої закуски. Достатньо лише намазати його на хліб – і смачна закуска готова. Можна купити магазинний плавлений сир, проте приготований власними руками набагато смачніше. Переконайтеся в цьому за допомогою дуже простого рецепту. Для приготування вам знадобиться лише 10 хвилин.

Раніше ми розповідали, як смачно приготувати скумбрію.

Інгредієнти:

  • сир (натуральний, знежирений) — 500 г;
  • яйце — 1 шт.;
  • масло вершкове — 100 г і трішки для змащування;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • цукор — 0,5 ч. л.;
  • сіль — 0,5 ч. л.;
  • можна також зробити сир із добавками (обробленими грибами, шинкою, зеленню, часником).

Приготування:

  1. Сир перетріть через сито або збийте блендером з додаванням соди, яйця, солі та цукру (за смаком).
  2. Додайте м’яке вершкове масло і знову перебийте блендером.
  3. Перекладіть масу в тарілку і поставте на водяну баню, щоб дно посуду не торкалося окропу. На водяній бані готувати масу потрібно протягом 10 хвилин постійно помішуючи.
  4. Зніміть з бані та знову збийте блендером до м’якої та ніжної текстури. Після цього можна додати дрібно нарізані гриби, шинку, зелень тощо.
  5. Розкладіть плавлений сир по контейнерах (наприклад, скляних баночках), змастивши їх олією. Прикрийте сир плівкою і дайте охолонути, після чого поставте в холодильник для охолодження.

Вас також можуть зацікавити новини:

Виплати для пенсіонерів із недостатнім стажем: Мінсоцполітики готує важливі зміни

Найпростіше, але дорожче: які податки готує уряд для мільйонів українців (відео)

Новое на сайте

  • Статті

Чому потрібна юридична допомога під час легалізації самобуду?

Дуже часто узаконення самобуду перетворюється на складний та заплутаний процес для звичайної людини. Він вимагає…

08/04/2025 23:19
  • Новини

Так поливати томати не можна – експерти вказали на помилки, яких багато хто припускається

Багато овочівників вважають, що помідори потребують частих і рясних поливів. Але чи це так насправді?

08/04/2025 22:56
  • Новини

Погода в Україні на середу, 9 квітня

9 квітня подекуди у центральних, західних та північних областях України очікується сніг.

08/04/2025 22:34
  • Новини

Магнітні бурі на середу, 9 квітня 2025 року

Якою буде космічна погода? Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

08/04/2025 21:55
  • Статті

Хочете хорошу пам’ять – треба більше спати: що відкрили вчені

Здоровий сон – це основа гарного самопочуття.

08/04/2025 21:16
  • Статті

У чому секрет пишного і рівного бісквіту: спробуйте – і підкоріть всіх подруг

Яйце, цукор і борошно - все просто, але бісквіт не піднімається, то тріскається, то осідає.…

08/04/2025 20:34