Домашня енциклопедія

Надзвичайно смачний плавлений сир: готуємо вдома лише за 10 хвилин

Плавлений сир – чудовий варіант швидкої закуски. Достатньо лише намазати його на хліб – і смачна закуска готова. Можна купити магазинний плавлений сир, проте приготований власними руками набагато смачніше. Переконайтеся в цьому за допомогою дуже простого рецепту. Для приготування вам знадобиться лише 10 хвилин.

Раніше ми розповідали, як смачно приготувати скумбрію.

Інгредієнти:

  • сир (натуральний, знежирений) — 500 г;
  • яйце — 1 шт.;
  • масло вершкове — 100 г і трішки для змащування;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • цукор — 0,5 ч. л.;
  • сіль — 0,5 ч. л.;
  • можна також зробити сир із добавками (обробленими грибами, шинкою, зеленню, часником).

Приготування:

  1. Сир перетріть через сито або збийте блендером з додаванням соди, яйця, солі та цукру (за смаком).
  2. Додайте м’яке вершкове масло і знову перебийте блендером.
  3. Перекладіть масу в тарілку і поставте на водяну баню, щоб дно посуду не торкалося окропу. На водяній бані готувати масу потрібно протягом 10 хвилин постійно помішуючи.
  4. Зніміть з бані та знову збийте блендером до м’якої та ніжної текстури. Після цього можна додати дрібно нарізані гриби, шинку, зелень тощо.
  5. Розкладіть плавлений сир по контейнерах (наприклад, скляних баночках), змастивши їх олією. Прикрийте сир плівкою і дайте охолонути, після чого поставте в холодильник для охолодження.

Вас також можуть зацікавити новини:

Виплати для пенсіонерів із недостатнім стажем: Мінсоцполітики готує важливі зміни

Найпростіше, але дорожче: які податки готує уряд для мільйонів українців (відео)

Новое на сайте

  • Статті

Безоплатні путівки в санаторій: чому пенсіонери не можуть отримати пільги

Десятки років на шкідливому виробництві та проблеми зі здоров’ям не гарантують додаткових соціальних бонусів. Як…

15/08/2025 16:59
  • Новини

Держава “обрізає” пенсії: як обмеження зарплати і стажу коштують вам сотні тисяч (відео)

Ви сплачували внески з усієї зарплати, але отримаєте пенсію, розраховану лише з частини доходу. Як…

15/08/2025 15:45
  • Новини

Коли прибирати моркву, щоб вона була смачною і довго зберігалася – найсприятливіший час

Правильний та своєчасний збір моркви безпосередньо впливає на її смак, соковитість та термін зберігання. Якщо…

15/08/2025 14:47
  • Новини

Неймовірно смачний і ніжний торт на кефірі «Три склянки»: все змішали – і в духовку

Торт «Три склянки» - це справжня знахідка для тих, хто любить прості та смачні домашні…

15/08/2025 13:34
  • Новини

Як отримати землю учаснику бойових дій: які обмеження встановлені в Україні

Учасники бойових дій та особи, прирівняні до них, мають право на першочергове безоплатне отримання земельних…

15/08/2025 12:37
  • Новини

Частині споживачів доведеться додатково заплатити за газ майже 900 гривень: що це за платіж

Українці, які користуються газом, вже почали отримувати нові платіжки. Сумма до сплати може коливатися від…

15/08/2025 11:31