Спека набирає обертів і час запастися кількома рецептами охолоджуючих напоїв. Сьогодні пропонуємо вам три смачні рецепти домашніх лимонаду, які чудово видаляють спрагу у літню погоду.
Раніше ми розповідали, як приготувати смачний домашній квас.
Класичний лимонад
Почати освоєння приготування лимонаду краще з класичного рецепту, який сподобається всім.
Інгредієнти:
- вода — 1 літр;
- цукор-пісок — 160 г;
- лимон — 3 шт.;
- кубики льоду.
Приготування:
- Цукор висипте в каструлю, залийте його 200 мл води і варіть, постійно помішуючи, доки не розтануть всі кристали цукру.
- Отриманий сироп залиште охолонути.
- З лимонів вичавте сік — повинно вийти приблизно 150 мл.
- Змішайте лимонний сік, цукровий сироп та воду, додайте лід.
Полуничний лимонад
У розпал сезону полуниці — саме час поповнити список рецептів із цієї ягоди лимонадом. Базилік додасть напою додаткову свіжість.
Інгредієнти:
- вода — 200 мл;
- холодна газована вода або вода без газу — 1 л;
- полуниця — 600 г;
- свіжий базилік — пучок;
- цукор-пісок — 140 г;
- кубики льоду.
Приготування:
- У 200 мл води додайте цукор та зваріть цукровий сироп.
- Базилік розімніть у ступці, щоб листя трохи пустили сік. Додайте в теплий, але не гарячий сироп (інакше гірчитиме) і дайте йому настоятися 2 години. Після цього процідіть.
- Полуницю збийте блендером у пюреподібну масу. Додайте базиліковий настій.
- Долийте до смаку холодну газовану воду і додайте лід.
Рожевий малиновий лимонад
Дуже смачним і гарним виходить домашній лимонад із малини. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- вода — 1,2 л;
- лимон — 1 шт.;
- малина — 200 г;
- свіжа м’ята — 2 гілочки;
- цукор-пісок — 120 г;
- кубики льоду.
Приготування:
1. Малину висипте у чашу для блендера. Додати сік з лимона. Збийте та протріть через сито, щоб відфільтрувати кісточки.
2. Додайте в малинове пюре цукор і знову збийте до розчинення всіх кристалів.
3. У глечик пересипте малинове пюре, додайте кубики льоду, м’яту і кілька ягід малини. Залийте водою.
Вас також можуть зацікавити новини:
В Україні збільшився розмір однієї із доплат до пенсії — які суми встановлено
Обмеження переказів із картки на картку: які ліміти встановить Нацбанк (відео)
