Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Новини

Юристи пояснили: коли догляд за батьками дає право звільнитися з ЗСУ

В Україні військовослужбовці можуть звільнятися зі служби при необхідності догляду за батьками. Однак це право…

30/03/2026 19:30
  • Новини

Ризик для спадкоємців: коли заповіт визнають недійсним

Заповіт не завжди гарантує виконання останньої волі людини. У низці випадків документ можуть визнати недійсним,…

30/03/2026 18:30
  • Статті

Не допомагають — не отримають? Як законно позбавити дітей спадщини і кому все ж дістанеться майно

У житті часто трапляється ситуація, коли одні діти піклуються про батьків, а інші — залишаються…

30/03/2026 18:00
  • Новини

Не ігноруйте зруйноване житло: чому слід оперативно відмовитись від права власності

Тисячі українців під час війни залишилися з нерухомістю, яка фактично не існує, але продовжує значитися…

30/03/2026 17:30
  • Новини

Місячний календар стрижок на квітень: коли в жодному разі не можна йти в перукарню

Місячний календар стрижок на квітень допомагає обрати найбільш сприятливі дні для зміни зачіски, щоб отримати…

30/03/2026 17:00
  • Новини

Соціальну допомогу для людей з інвалідністю можуть переглянути: що зміниться

У парламенті готуються до перегляду підходів до соціальної підтримки людей з інвалідністю. Нові зміни можуть…

30/03/2026 16:30