Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Статті

«Я не вважаю свій вік похилим»: історія 65-річного українця, який живе на яхті без пенсії

Олексій Соляник — син легендарного китобоя, який обрав власний шлях у житті. У 65 років…

11/11/2025 07:20
  • Новини

Гроші ходять за вчителем — перші виплати нової ініціативи Кабміну вже у грудні

Педагоги отримають по 1500 грн на спеціальні рахунки. Свириденко оголосила старт програми підтримки вчителів

11/11/2025 06:30
  • Новини

У банку пояснили, як правильно вказати призначення переказу, щоб не заблокували платіж

У мережі ширяться повідомлення, що українські банки нібито блокують картки через «підозрілі» слова у призначенні…

11/11/2025 05:33
  • Новини

“Укренерго” оприлюднило свіжі графіки відключень на 11 листопада

ТЕС відновлюють, графіки діють. Як зміниться режим відключень у вівторок?

10/11/2025 22:30
  • Новини

Дощитиме від Заходу до Сходу: синоптики оновили прогноз погоди для України

“Мокрий” вівторок — 11 листопада. Які області завтра накриють дощі та тумани.

10/11/2025 21:30
  • Новини

11 листопада Сонце активізується: очікується магнітна буря рівня G2

NOAA попереджає: геомагнітні збурення середньої сили накриють Землю у вівторок. Чого очікувати метеозалежним українцям завтра…

10/11/2025 20:30