Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Новини

Пенсійний фонд надаватиме 39 видів соцвиплат: як отримати грошову допомогу

Пенсійний фонд України отримав нові обов’язки — тепер саме він опікується багатьма видами соціальних виплат.…

04/07/2025 16:20
  • Новини

Як надають реабілітаційні послуги на Одещині, Миколаївщині та Херсонщині: Нацслужба здоров’я представила результати моніторингу

Наразі це вже четвертий  регіональний форум, який організовано за підтримки проєкту Реабілітація в Україні (Rehab4U).

04/07/2025 16:08
  • Статті

Чому китайські товари мають попит в українському бізнесі?

Український ринок демонструє стабільно високий інтерес до продукції з Піднебесної протягом останніх десятиліть. Цей тренд…

04/07/2025 15:09
  • Новини

Усього дві таблетки на відро води – і ваші огірки плодоноситимуть без зупинки до осені

Як збільшити врожай огірків за допомогою копійчаного засобу, який є в кожній домашній аптечці. Огірки…

04/07/2025 14:51
  • Новини

Ароматна та соковита галета: найпростіший рецепт, який ви обов’язково захочете повторити

Галета – це французька страва, що нагадує відкритий пиріг. Галету можна готувати із солоною або…

04/07/2025 13:43
  • Новини

Хто з пенсіонерів віком 65+ не отримає підвищення пенсії

Хоча в Україні передбачено підвищення пенсій для громадян, які досягли 65-річного віку, далеко не всі…

04/07/2025 12:12