Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Статті

Коли здоров’я потребує підтримки: як пенсіонеру отримати безоплатне лікування та грошову допомогу

Питання отримання безоплатної медичної допомоги та соціальної підтримки сьогодні особливо актуальне для людей похилого віку.…

13/02/2026 12:24
  • Новини

Які виплати та пільги передбачені для пенсіонерів зі стажем більше 40 років у 2026 році

Ветерани праці в Україні мають право на додаткові соціальні гарантії: від надбавок до пенсії до…

13/02/2026 11:21
  • Статті

На що звернути увагу перед покупкою силового тренажера?

Силові тренажери — це вже давно не привілей професійних спортсменів. Сьогодні тренажери для виконання силових…

13/02/2026 11:07
  • Статті

Як вигідно купувати ліки без переплат: плюси і мінуси онлайн-аптек і бронювання

Ще кілька років тому більшість українців купували ліки «по-старому» — заходили в найближчу аптеку і…

13/02/2026 10:31
  • Новини

Важлива інформація для пенсіонерів від Ощадбанку: як діятимуть картки у 2026 році

У Ощадбанку надали офіційні роз’яснення щодо того, як працюватимуть картки у 2026 році та в…

13/02/2026 09:29
  • Новини

Оголошено реєстрацію на нову грошову допомогу: хто може подати заявку і як це зробити

В умовах повномасштабної війни міжнародна гуманітарна допомога залишається одним із ключових джерел підтримки для українців.…

13/02/2026 08:28