Крім цибулі, часнику, моркви, під зиму можна посіяти і буряки.
Так, буряк, посіяний під зиму, не залежить від капризів погоди. Якщо навесні настануть холодні дні або не буде достатньої кількості опадів, ваш осінній посів допоможе уникнути затримки у посадці.
Читайте також: Ніколи не робіть цих помилок, інакше буряк виросте дрібним і гірким – що не можна робити
Насіння буряка, перебуваючи в ґрунті взимку, набуває стійкості до захворювань і легше переносить морози в ранній весняний період. Осінній посів вимагає значно меншого поливу, порівняно з весняним.
Як правильно посіяти буряки під зиму
Важливо вибирати морозостійкі сорти, такі як Отаман, Монокль, Бордо чи Кадет. Ці варіанти не схильні до формування квіткових стрілок та ідеально підходять для осіннього посіву.
При виборі місця для внесення насіння враховуйте, що буряк не росте на тінистих ділянках.
Стан ґрунту та сівозміна відіграють вирішальну роль у здоров’ї рослини, якості врожаю та смакових якостях плодів. Буряк чудово розвивається після таких культур, як цибуля, картопля, помідори та огірки, але не рекомендується вирощувати його після капусти, самих буряків та моркви.
Підготовка ґрунту для буряків включає видалення бур’янів, перекопування на глибину 25 см і внесення півлітрової банки золи на 1 м².
Тепер переходимо до формування ямок для посадки: дотримуйтесь відстані в 20 см між лунками і робіть їх на глибину близько 4 см.
Оптимальні терміни для зимового посіву буряків – з 25 жовтня до 15 листопада, залежно від регіону. Температура повинна впасти до 0°C, але головне, щоб температура ґрунту була в межах -2°C. Не хвилюйтеся, якщо дату посіву доведеться зрушити на кілька тижнів.
Насіння потрібно висівати в сухий ґрунт і вносити його в осінні грядки в сухому стані. Після посіву накрийте насіння попередньо заготовленим торфом. Після того як прикриєте ділянки шаром торфу завтовшки близько 3 см, створіть бар’єр, що мульчує. Якщо зима буде морозною, захистіть рослину додатковим шаром з тирси або сухого листя.
Читайте також: Усього одна чайна ложка на відро води та буряків виросте солодкою та великою – не врожай, а мрія
З приходом весни знімаємо мульчу та вносимо азотні добрива. Потім грядки можна накрити плівкою для прискорення збирання врожаю на 10 днів. Як тільки з’являться сходи — плівку прибираємо. Після додаткового тижня проріджуємо сходи, залишаючи лише найміцніші рослини.
