Щоб яйця для салату легко очищалися, а жовток був яскравим і без синьої облямівки, важливо дотримуватися перевіреного способу варіння – його використовують і вдома, і в ресторанах.
Закип’ятіть воду, додайте трохи солі і зменште вогонь – кипіння має бути ледь помітним. Обережно опускайте яйця ложкою, притримуючи пару секунд в окропі, і тільки потім відпускайте яйце на дно. Так шкаралупа не трісне.
Коли вода знову закипить, засікайте 12 хвилин. За цей час яйця зваряться круто, не переваряться і будуть легко очищатися.
Відразу після варіння перекладіть яйця в миску з холодною водою та шматочками льоду (або замороженою пляшкою). Це швидко зупинить процес варіння і полегшить очищення шкаралупи.
Перед очищенням постукайте яйцем об стінку миски просто у воді — щоб усередину під шкаралупу потрапила вода. Тоді вона зійде легше. Після чищення промийте яйце, щоб прибрати дрібні уламки.
Читайте також:
Пенсійний фонд може занижувати пенсії, не зараховуючи страховий стаж, навіть якщо всі страхові внески сплачені.
Навіть сухі гілки та повалені дерева вважаються частиною екосистеми – за їхнє вивезення передбачені штрафи.
Пенсійний фонд почав приймати заявки на грошову допомогу. Кому її надають та що для цього…
Фальшиві гроші все ще з’являються в Україні. У Нацбанку розповіли, які купюри підробляють найчастіше.
Щоб і надалі продовжувати отримувати пенсійні виплати, частина пенсіонерів мають звернутися до Пенсійного фонду до…
Частина українців можуть подати заявку на отримання спеціальної одноразової грошової допомоги від держави. Заявки прийматимуть…