Вітамін С: найкращий помічник для підтримки судин та імунітету – до чого приводить його нестача

Нестача вітаміну С може проявлятися слабкістю, стомлюваністю, кровоточивістю ясен, сухістю шкіри, появою синців навіть від легких ударів.

Що робити?

У зрілому віці важливо регулярно їсти свіжі овочі, ягоди та фрукти. Добова норма – близько 90–100 мг.

Що додати до раціону?

З травня з’являються свіжі джерела вітаміну С – зелень (петрушка, кріп, щавель, шпинат, цибуля), перша полуниця, молода капуста, редис. На початку літа – чорна смородина, аґрус, малина. Цілий рік корисними є лимони, шипшина (суха і свіжа).

Скільки вітаміну С у продуктах?

Продукт	Вітамін С (мг на 100 г)
Шипшина (свіжа)	до 450
Чорна смородина	200
Петрушка, кріп	130–150
Болгарський перець	120–150
Полуниця	60
Лимон	40–50
Капуста білокач.	40–70
Щавель	40
Зелена цибуля	30
Молода картопля	20
Яблука	10

Порада:

Краще їсти овочі та ягоди свіжими – при зберіганні та варінні вітамін С руйнується.

Читайте також:

• Вітаміни можуть уповільнити старіння: у яких продуктах їх можна знайти
• Чи потрібно приймати вітаміни літнім людям або можна обійтися продуктами, що містять вітаміни