Перед тим як вичавити лимон або апельсин, покладіть їх на 15 секунд в мікрохвильову піч. Так фрукти дадуть майже вдвічі більше соку.
Щоб уникнути бризок під час смаження на олії, потрібно дно сковорідки злегка посипати сіллю. Достатньо невеликої щіпки.
Щоб уникнути перетворення рису на непривабливу суміш, потрібно всього лише додати в киплячу воду столову ложку лимонного соку. Підійде і сік інших цитрусів. Завдяки цьому збережеться текстура зерен, а каша стане білосніжною.
Запобігти злипанню спагеті під час варіння також нескладно. Досить занурити вироби у воду і додати в неї кілька маленьких ложок оливкової олії.
Низька температура негативно впливає на смак цих помідорів, тому досвідчені кухарі не рекомендують зберігати ці овочі в холодильнику.
Щоб баранина не мала специфічного запаху, замочіть її на ніч у холодній воді.
1. при приготуванні білої глазурі не можна користуватися алюмінієвими ложкою й посудом – вони нададуть глазурі сірого відтінку;
2. якщо гарячі печені вироби змастити підігрітим абрикосовим мармеладом і лише потім покрити глазур’ю, вони набудуть особливо гарного глянцю й приємного смаку;
3. щоб білкова глазур не підгоріла, глазуровані вироби потрібно випікати в слабо нагрітій духовці.
Слід замочувати цибулю в холодній воді на 15 хвилин перед приготуванням салатів. Вона втрачає свою зайву пекучість!
М’ясні котлети будуть соковитими і дуже смачними, якщо додати до фаршу замість хліба панірувальні сухарі. Що стосується рибних котлет, то їм додасть пишності та ніжності сира картопля, вона також трохи пом’якшить виражений рибний смак.
Вас також можуть зацікавити новини:
Хочеш здати або продати квартиру? Скоро всі операції з нерухомістю будуть можливі тільки за участі…
Окремі категорії громадян в Україні отримують доплати до основної пенсії. Розповідаємо, кому держава щомісяця надає…
Соціальний розрив серед українських пенсіонерів значний: чимало з них живуть на межі бідності, тоді як…
В Україні зростає кількість проваджень, відкритих за порушення правил військового обліку. Оприлюднені регіональні антирекорди.
Літня пара повернулася з-за кордону і виявила, що хтось весь цей час отримував їхні пенсії.
17 жовтня в Україні, як і раніше, переважатиме суха та тепліша погода. Можна буде погрітися…