Буває: зварили кашу, а вона гірчить. Найчастіше винне не саме пшоно, а те, як довго і де його зберігали.
Пшоно може почати гірчити вже через 3-4 місяці зберігання, особливо якщо лежало за високої температури. Найкраще купувати те, що розфасовано нещодавно.
Хороша крупа – рівна, шліфована, без сколів. Якщо зерна сильно відрізняються за розміром та кольором, це привід насторожитися.
Тусклий або сіруватий відтінок може говорити про те, що крупа залежалася.
ВАЖЛИВО! Пред приготуванням краще обдати крупу окропом. Це допоможе змити можливу гіркоту.
Читайте також:
Споживачі газу мають можливість додатково заощадити на оплаті в листопаді. Дізнайтесь, що для цього потрібно…
Навіть правильно зібраний урожай не застрахований від псування. Надмірна волога, погана вентиляція та пошкоджені коренеплоди…
У вівторок, 3 листопада, в Україні збережеться відносно тепла осіння погода — місцями повітря прогріється…
Домашні пельмені будуть акуратними, соковитими й не розваряться під час приготування. Усе починається з правильного…
Непрацюючим пенсіонерам, які живуть у зонах радіоактивного забруднення, можуть змінити умови нарахування чорнобильських доплат. Законопроєкт…
Національний банк поступово замінює банкноти старого зразка. Чи можна ними ще розраховуватися в магазинах і…