Буває: зварили кашу, а вона гірчить. Найчастіше винне не саме пшоно, а те, як довго і де його зберігали.
Пшоно може почати гірчити вже через 3-4 місяці зберігання, особливо якщо лежало за високої температури. Найкраще купувати те, що розфасовано нещодавно.
Хороша крупа – рівна, шліфована, без сколів. Якщо зерна сильно відрізняються за розміром та кольором, це привід насторожитися.
Тусклий або сіруватий відтінок може говорити про те, що крупа залежалася.
ВАЖЛИВО! Пред приготуванням краще обдати крупу окропом. Це допоможе змити можливу гіркоту.
Читайте також:
Про долю Куяльницького лиману сьогодні говорять рідко — здебільшого згадують про його обміління або залежність…
У Національному банку України повідомили, які банкноти гривні найчастіше стають об’єктом підробок. За даними регулятора,…
У багатьох українських домівках досі стоять старі телевізори — важкі лампові «ящики», які гудуть, гріються…
Електронні трудові книжки мали зробити життя простішим: жодних довідок, черг і пошуку архівів. Але на…
Після пожвавлення ринку землі в Україні оновилися й ціни на гектари в різних регіонах. У…
Натуральний твердий сир та дешевий «сирний продукт» часто виглядають ідентично. Проте різниця в інгредієнтах колосальна:…