Як перевірити якість чаю?
- Один із найефективніших способів перевірки – це простий тест із використанням чашки з білими стінками. Чому саме білі стіни? Все тому, що вони дають змогу чітко спостерігати, як змінюється колір води при контакті з листям чаю.
Спочатку візьміть трохи чаю і покладіть його в чашку з холодною водою. Важливо, щоб вода була кімнатної температури, оскільки гаряча відразу почне активувати процес заварювання та зміни кольору. Якщо чай якісний, ви не побачите помітної зміни кольору води одразу. Якісне листя не виділятиме свій колір у холодній воді. Колір почне виявлятися лише при заварюванні гарячою водою.
- Ще один важливий момент: при заварюванні якісний чай не тільки змінює колір води, а й поступово опускає листя на дно чашки. Це листя не залишатиме слідів на поверхні води, а стане м’яким і гнучким, що говорить про високу якість сировини.
Якщо ж ви помітили, що чай починає швидко змінювати колір при кімнатній температурі або вода стає каламутною, швидше за все, це означає, що чай містить штучні барвники або використане неякісне листя. У таких чаях можуть бути додані ароматизатори, барвники або навіть хімічні речовини, що впливає на його смак та корисні властивості.
Перевірка якості чаю таким простим методом допомагає уникнути покупки низькоякісного продукту і дозволяє вибрати тільки найкращий чай, який не зашкодить вашому організму.
Вас також можуть зацікавити новини:
