Льодогенератор для бару – швидке охолодження напоїв і закусок

Головне – правильно вибрати модель, яка відповідатиме потребам за продуктивністю, економічністю та якістю.

Типи льодогенераторів

Принцип роботи генератора льоду ґрунтується на такому принципу: вода замерзає на поверхні випарника чи за допомогою циркулюючого холодоагента. Через певний час лід, що утворився, відколюється за допомогою гарячого пару та падає у спеціальний контейнер. Тож наразі жоден заклад громадського харчування не може обійтися без льодогенератора, що може бути підлоговим або настільним, мобільним.

Промисловий льодогенератор розрізняється високою продуктивністю, розмаїттям типів льоду, видами під’єднання та системами охолодження. Щоб купити льодогенератор, який відповідатиме вашим потребам, варто знати такі параметри:

1. 1. Який тип льоду потрібен:
      • кубиковий – забезпечує швидке охолодження;
      • лускатий – оптимально зберігає привабливість продукту;
      • гранульований – має дрібний розмір (5-10 мм), досить поширений;
      • пальчиковий – є отвір у крижаному циліндрі, що швидко охолоджує напій;
      • шматковий – має суто професійне призначення та застосовується у великих ресторанах, супермаркетах, м’ясних і рибних цехах.

1. Який вид під’єднання можливий:
   • магістральний – через спеціальний клапан пристрій приєднується до водоводу, вода надходить автоматично;
   • заливний – вода в середину бункера заливається вручну;
   • split-система – холодильна установка встановлюється за межами приміщення, льодогенератор – всередині.
2. Яку систему охолодження можна застосувати:
   • повітряну – потребує простору для вільної циркуляції повітря;
   • водяну – за схемою циркуляції води, економить електроенергію.

Усі льодогенератори оснащено фільтрами, а корпуси зібрані з нержавіючої сталі.

Де придбати надійний льодогенератор?

Якщо ви шукаєте продуктивний, економічний і зносостійкий пристрій, льодогенератор купити краще у профільному інтернет-магазині Gastro24, який спеціалізується на постачанні професійного технологічного та торгового обладнання для закладів сфери HoReCa та ресторанного бізнесу. На вас чекають кваліфіковані консультації, вигідні ціни для гуртових покупців, оперативне оброблення замовлень і швидке доставлення. Презентована на сайті продукція завжди є в наявності, оскільки компанія має власний склад.

*на правах реклами