Останні дослідження вчених довели, що перець запобігає виникненню онкологічних захворювань. Чорний перець містить активну сполуку піперин, яка уповільнює ріст ракових клітин та захищає від утворення пухлин. Поєднувати перець краще з куркумою, яка також має протираковий ефект.
Потрапляючи у шлунок, чорний перець сприяє виділенню соляної кислоти, яка допомагає покращити травлення. Також це усуває печію, діарею та метеоризм.
Чорний перець – як у вигляді ефірної олії, так і у вигляді горошку – має виражені антибактеріальні та антиоксидантні властивості, які сприяють нормалізації рівня цукру в крові. Такого висновку дійшли американські вчені. Крім того, вони вважають, що піперин, що міститься в перці, допомагає позбутися зайвої ваги.
Чорний перець має також протизапальні властивості і здатний придушити розвиток хвороботворних бактерій.
Використовуючи чорний перець як спецію, потрібно пам’ятати, що, потрапляючи на слизові оболонки, він може спричинити подразнення. Крім того, якщо зловживати чорним перцем, може з’явитися біль у животі, діарея, нудота, блювання, задишка та запаморочення. Таким чином, може також проявлятися алергічна реакція. І тут потрібно негайно звернутися до лікаря.
Раніше ми розповідали, в чому секрет смачної їжі таїться у приправах: як правильно підібрати спеції.
З настанням осені багато людей починають сильніше страждати від болю у суглобах. Він виснажує, ускладнює…
Красива, смачна та дуже корисна кукурудзяна крупа поступово займає своє заслужене місце на українській кухні.
У рамках медреформи з квітня 2023 року за рішенням Міністерства охорони здоров'я України рецептурні препарати…
Останнім часом у споживачів додалося клопоту під час оплати послуг за газ. Люди не завжди…
В Україні вже третій рік триває повномасштабна війна. Зі звіту Міністерства оборони Великобританії стало відомо,…
Запам'ятайте ці дати – вони допоможуть отримати рекордний урожай озимого часнику і цибулі.