Сподіваємося, що цей рецепт стане вам у нагоді для різноманітності вашого раціону. А якщо до капусти додати ще гриби, або підкопчений чорнослив, то страва вийде особливо цікавою.
Свинина (яловичина, курятина, індичата) – 1 кг, капуста – 500 г, морква – 1-2 шт., цибуля – 2 шт., вода – 500 мл, сметана – 100 г, томатна паста – 70 г, борошно – 50 г, запашний перець – 6 шт., лавровий лист, сухі спеції, сіль – за смаком, олія для смаження.
М’ясо вимити і перемолоти на фарш, потім перемолоти на м’ясорубці капусту.
Фарш і капусту з’єднати, посолити, поперчити, додати спеції та перемішати.
Очищений лук порізати кубиком, моркву натерти на середній тертці.
У глибокій сковорідці обсмажити овочі, додати томатну пасту, лавровий лист, запашний перець та воду.
Вміст у сковороді перемішати і довести до кипіння.
Сметану з’єднати з борошном, додати у сковорідку і дати закипіти.
З м’ясної маси сформувати тефтелі, покласти у підливу.
Після закипання зробити невеликий вогонь, накрити кришкою і тушкувати до готовності 40 хвилин.
Готові тефтелі подати гарячими з будь-яким гарніром.
Попробуйте также:
Набагато смачніше за котлети: тефтелі за цим рецептом стануть улюбленою стравою на вашому столі
В Україні готують низку змін, які безпосередньо торкнуться всіх водіїв — від власників приватних легковиків…
З початку року в Україні набули чинності зміни до пенсійних виплат, однак підвищення торкнулося не…
Графіки відключень світла продовжують діяти по всій Україні, а це підвищує ризик псування продуктів у…
Приготуйте легкий і ароматний мандариновий торт без випікання — ідеальний десерт для холодних зимових вечорів.
Частина українців отримає грошову допомогу від держави в січні 2026 року. Кому саме виплатять гроші?
Ялинкові іграшки з радянських часів для багатьох — теплий спогад із дитинства. Скляні кульки, фігурки,…