Можливо, є раціональне зерно у цих судженнях, але цілковита відмова від хліба – це теж помилка.
На відмову від хліба організм реагує різними побічними ефектами. Дослідження довели, якщо різко припинити їсти цей продукт, це може погано вплинути на самопочуття загалом.
Хліб є джерелом поживних речовин – клітковини, вітамінів та мінералів, вітамінів групи В, заліза, магнію та селену.
Смачне правильне харчування: піца з вівсянки – смакота.
У помірних кількостях хліб – хороше джерело складних вуглеводів, які забезпечують наш організм постійним запасом енергії.
Крім того, хліб сприяє здоров’ю серця, оскільки високий вміст клітковини допомагає знизити рівень холестерину і підтримувати тиск на належному рівні.
Важливо пам’ятати, що найбільшу користь ми можемо отримати від хліба, випеченого з борошна грубого помелу. З цією метою краще вживати цільнозерновий хліб. Вибирати хліб краще зі зниженим вмістом солі.
