Кожна господиня має свій власний рецепт борщу і дізнатися всі тонкощі навряд чи вийде. Але все ж є певні хитрощі, яких треба дотримуватися під час приготування цієї страви.
Такими інгредієнтами для борщу як буряк, картопля, цибуля, квасоля та м’ясо навряд чи когось можна здивувати. Цей набір продуктів вважається стандартним та є у будь-якому рецепті борщу. Але є інгредієнти, які додаються за бажанням.
Селера додасть аромату та насиченості смаку. В борщ можна додавати як корінь, так і стебло селери.
Лимонний сік додасть нової ноти до смаку та збереже насичений колір страви.
Чайна ложка цукру не зробить борщ солодким, але допоможе краще розкритися іншим інгредієнтам.
Копчені груші (2-3 шт.) додадуть страві приємного аромату та смачного присмаку. Їх можна додавати як цілком, так і подрібненими.
Як правило, червоний наваристий борщ подається зі сметаною та свіжою зеленню укропу та петрушки. Якщо однієї сметани замало, то на її основі можна приготувати смачний соус. Для цього потрібно 2 голівки часнику очистити та пропустити через прес. Вимити та дрібно нарізати зелень укропу та петрушки. До сметани (200 г) додати часник, зелень, зелений та чорний перець, а також дрібку солі. Все як слід перемішати та додати до борщу перед подачею.
Понеділок очікується в Україні переважно хмарним, вологим. Сонця не буде над усією територією.
В останню неділю жовтня ми традиційно переходимо на зимовий час. Як безболісно пережити зміну звичного…
Два потоки плазми прямують до Землі. Передбачається, що вони дістануться нашої планети не раніше 7…
Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня обіцяє бурю емоцій, глибокі розмови та несподівані…
Біла, жовта або фіолетова цибуля — яка з них корисніша? Дієтологи пояснюють, як правильно використовувати…
Що таке сновидіння? Священик відповідає на складне питання про духовну природу снів.