Баклажани в аджиці, мабуть, одна з улюблених закусок для всіх тих, хто обожнює ці сині овочі і знає рецепти приготування з них страв на зиму.
Дізнайтеся, як приготувати цю смачну закуску, щоб тішити своїх близьких у холодну пору.
баклажани – 3 кг;
помідори – 3 кг;
болгарський перець – 1 кг;
часник – 2 головки;
гіркий перець – 2 шт.;
оцет 9% – 100 мл;
сіль – 100 г;
цукор – 2 склянки;
рослинна олія – 1 склянка.
Вихід приблизно 5,5-6 літрів.
За цим рецептом можна готувати і кабачки в аджиці (замість баклажанів порізати молоді кабачки) і перець в аджиці. З перцем виходить різновид лечо. Кількість кабачків та перцю – 3 кг, як і баклажан.
Вдалих заготовок!
Ароматне овочеве рагу з томатним соусом і спеціями невіддільна (частина/ознака) частина домашньої кухні північної Італії.…
Наступний тиждень буде емоційно непростим для багатьох знаків Зодіаку. Астрологи попереджають: поспішні рішення, нервове напруження…
Світ наближається до нової хвилі кліматичних катастроф. Дослідники попереджають про формування потужного «супер-Ель-Ніньо», що супроводжуватиметься…
Після смерті бабусі чи дідуся питання спадщини нерідко стає причиною суперечок між родичами. Особливо часто…
Найбільший банк США JPMorgan Chase опублікував прогноз щодо можливих сценаріїв завершення війни Росії проти України.…
Українці можуть несподівано втратити доступ до банківських застосунків, соцмереж і месенджерів через старий номер телефону.…