Статті

Кулінарна скарбничка: маленькі секрети великої кухні

Кожна господиня має своє, те, що вона тримає на озброєнні і коли приходить час, користується ним. Ми розповімо кілька хитрощів, пов’язаних із готуванням, зберіганням продуктів, а ви берете на замітку, якщо поки що не знали цього.

Маленькі секрети великої кухні

Якщо в печі або духовці немає термометра

Якщо в печі або духовці немає термометра, температуру можна визначити приблизно, кинувши туди дрібку борошна.

  • Якщо борошно пожовкне, а за 30 секунд потемніє – температура приблизно 220-240 градусів.
  • Якщо кинуте в піч борошно миттєво обвуглюється, температура приблизно 270-280 градусів.
  • Коли борошно жовтіє поступово – температура у печі 180-200 градусів.

Секрет смачних та пишних сирників

При приготуванні сирників додайте до тесту трохи рослинної олії. Сирники виходять смачнішими та пишнішими.

Як зберегти форому фрикадельок у супі

Щоб фрикадельки у супі не розвалювалися, їх можна обсмажити. Кульки з фаршу покриються скоринкою і збережуть свою форму при варінні.

Чому очищені горіхи можуть гірчити

Зверніть увагу, очищені горіхи не можна зберігати при кімнатній температурі, згодом вони гірчитимуть. Викладіть їх у герметичний контейнер і заморозьте. Це допоможе зберегти їхні корисні властивості та приємний смак.

Новое на сайте

  • Новини

ПриватБанк несподівано обмежив можливості використання своїх карток для літніх клієнтів

Клієнти запідозрили ПриватБанк в ейджизмі після різких змін за умов кредитування пенсіонерів.

18/08/2025 21:59
  • Новини

Деякі особи з інвалідністю зможуть оформити виплати 10 800 гривень: як це зробити

Українців запрошують пройти реєстрацію на нові виплати у сумі 3600 гривень упродовж 3 місяців. Подробиці…

18/08/2025 21:26
  • Новини

Здоров’я нації під контролем: українцям 40+ забезпечать безкоштовне медичне обстеження

Прем'єр-міністр Юлія Свириденко анонсувала запуск щорічного медичного огляду: держава дбатиме про здоров'я громадян віком від…

18/08/2025 20:49
  • Статті

Сушена диня замість цукерок: простий рецепт натурального десерту

Бажаєте зберегти аромат та насолоду дині до зими? Сушена диня – це простий та корисний…

18/08/2025 19:59
  • Новини

Соціальні гарантії і пільги для дітей УБД: що належить і як отримати

Діти учасників бойових дій в Україні мають право на цілу низку пільг, які передбачені законом…

18/08/2025 18:34
  • Статті

Повернути гроші за неякісний товар можна: ваші права та дії

Неякісний товар чи погано надана послуга — не привід миритися. Ви маєте право на заміну,…

18/08/2025 17:43