Як найдорожча у світі спеція використовується в народній медицині: чим корисний шафран

Шафран – це натуральний барвник оранжевого кольору, а також популярна в кулінарії спеція. Іноді шафран називають крокусом, а отримують його з висушених приймочок рослини сімейства ірисових.

Шафран надає страві своєрідного аромату і смаку, проте треба бути обережним – у великих кількостях шафран небезпечний: 10 грамів шафрану – смертельна доза для людини. Але якщо ви додаватимете шафран у страви в невеликих кількостях, він принесе організму користь і допоможе позбавитися багатьох захворювань.

У народній медицині шафран здавна використовували як засіб

• проти безсоння,
• розладу шлунка,
• кашлю,
• сечогінний,
• спазмолітичний і
• легкий знеболювальний.

Шафран добре впливає на серцево-судинну систему та розумову діяльність людини.

Крім того, ефірна олія шафрану вважається сильним антиоксидантом, який знищує ракові клітини.

Шафран також допомагає покращити зір при м’язовій дегенерації та пігментному ретиніті, а також при природних процесах погіршення зору у похилому віці.

Що стосується протипоказань, то шафран не можна вживати людям з біполярним розладом, алергією на кукіль та ослабленим організмом.