Як зберігати продукти без холодильника?

Особливо ці поради є актуальними під час віялових відключень.

1. Поміщайте м’ясні та молочні вироби у термопакет. Також такі продукти можна обмотати папером (газетою), потім рушником і покласти у посуд з максимально охолодженими стінками у прохолодне місце квартири або будинку. До речі, фольга добре підтримує температуру, якщо вона є – оберніть у неї продукти.

2. Зберігайте овочі та фрукти у темному і прохолодному місці. Складіть їх у посуд – кошики, ящики, каструлі – і злегка пересипте піском. Плоди намагайтеся зберігати так, щоб вони мінімально стикалися між собою.

3. Засолюйте продукти. Сіль – це природний консервант для м’яса, птиці, сала та риби. Помістіть м’ясо або рибу у скляні банки і добре пересипте сіллю або зробіть сольовий розчин: на 500 мл води потрібно взяти 10 столових ложок солі. Перед вживанням в їжу солоний продукт просто вимочіть у холодній воді.