Продукти тривалого зберігання, якими точно варто запастися: терміни зберігання

Коли прийде біда, є чималий шанс того, що з полиць найближчих магазинів все зметуть за раховані години.

У більшості гастрономів наявний запас товарів розрахований максимум на три дні. Це означає, що навіть короткочасні катастрофи, як урагани, повині або землетруси, можуть викликати проблеми з попитом. А ми з вами знаходимося в стані більш затяжного лиха, яке може зупинити постачання на місяці, і ось перед вами вже існуюча трагедія.

Для того, щоб не виявитися непідготовленим до надзвичайної ситуації, що супроводжується важливими проблемами з довжиною часу, заготовляти такі запаси слід на шість місяців, і потрібно мати як недоторканний пайок, який може довго лежати на тлі.

Так що ми склали список кращих продуктів і необхідних речей, які можна купити в практично кожному найближчому продуктовому. Тут ви знайдете товари з довгим терміном зберігання, речі, які можна використовувати для різних цілей, і ті, які відмінно підійдуть для бартеру.

Продукти тривалого зберігання, які повинні бути у ваших припасах

Для смаку та комфорту

Смаоголики можуть непогано піднімати боєвий дух у стресовій ситуації, коли всі стратегії спрямовані на виживання. Не забувайте про це, коли будете заготовляти припаси. Ось чотири продукти, які зберігаються більше десяти років, і чудово підійдуть, щоб трохи продовжити різноманіття вашої готовки. А при правильному зберіганні їх термін годності практично необмежений.

• Сіль
• Caxap — білий або коричневий
• Haтуpальний мед
• Міцний алкоголь – горілка, виски і т.д.

Базові інгредієнти

А в цій категорії будуть продукти, які становлять основу більшості рецептів і також можуть довго зберігатися.

Тверді крупи, які можна тримати на полиці близько десяти – дванадцяти років.

• Гречка
• Кукурузна крупа
• Камут (полба)
• Тверда пшениця
• Пшено

М’які крупи — можна зберігати до вісьми років при температурі близько 21 градуса у вакуумному пакуванні.

• Ячмінь
• Овcяна крупа
• Кіноа
• М’яка білозерня пшениця
• Жито

Боби — будучи запечатаними і в вакуумному пакуванні, також зберігаються близько 8 — 10 років.

• Фасоль пінто (страхова фасоль)
• Горох
• Кpacна фасоль
• Сочевиця
• Лімська фасоль
• Фасоль Aдзукі (променева фасоль)
• Нут (туpeцький гоpox)
• Маш
• Фасоль з чорним вічком (податкова фасоль)

Мука та борошняні вироби — час зберігання від п’яти до восьми років.

• Мука для випічки
• Мука вищого гатунку
• Цільнозернове борошно
• Кукурудзяне борошно
• Макаронні вироби
• Шліфований рис (можна зберегти до 10 років)

Рослинні олії

• Соняшникова, оливкова та ін. олія
• Кокосове масло – воно має найтриваліший термін зберігання. Може постояти на полиці більше двох років, дуже важливий пункт в списку закупівель.

Продукти «на випадок неприємностей»

Список для недовгих кризових ситуацій. Ця їжа може залишатися свіжою тривалий час (від двох до п’яти років). Так що краще підготуватися і запастися нею заздалегідь.

• Рибні конcepви
• М’ясні конcepви, тушонка
• Халва
• Конcepвовані овочі та фрукти
• Кофе
• Чай
• Локшина швидкого приготування
• Карапельні льодяники
• Сухе молоко
• Сушені трави та спеції

Продукти багатоцільового використання

• Оцет; яблучний оцет – як для приготування, так і для прибирання; також має антибактеріальні властивості
• Сода харчова – також для приготування, прибирання і т.д.
• Мед — є природним антисептиком, може використовуватися для загоєння панів

Hепродовольчі товари

• Запальнички BIC
• Туалетний папір
• Мило
• Бутильована вода
• Вітаміни
• Hеобхідні вам ліки
• Бінти
• Перекис водню
• Рідина для запальничок
• Набори для консервування
• Вугілля

Заключення

Ми завжди за достойний підхід у випадку заготовки провізії, щоб у вас була можливість бути те, що вам звично, і використовувати цю їжу. Але в деяких обставинах непогано мати і інші варіанти. Наприклад, купувати вже готові продуктові набори або MRE.

У жодній мірі не можна вважати це нагнітанням паніки. Наші політики вже обережно, а іноді й безпосередньо рекомендують робити запаси з урахуванням важкої зими. А ми звертаємо увагу на інфляцію, що росте: продукти можуть і бути, але грошей на їх покупку елементарно не вистачатиме.

У будь-якому випадку, продукти тривалого зберігання дуже важливі для вашого виживання. І не варто сподіватися, що «але пронесе, а якщо ні, то буду марудувати / випрошувати гуманітарку.

Кожен вибирає по собі.

Джерело