Статті

Як приготувати ніжні спагетті з кабачків з помідорами: покроковий рецепт

Спагетті обожнюють і дорослі, і діти, а спагетті з кабачків вразить ніжним смаком і криницею корисних речовин.

Інгредієнти:

Кабачок – 2 шт.
Помідор – 2 шт.
Часник – 2 зуб.
Олія – ​​3 ст.л.
Цукор – 0,5 ч.л.
Сіль за смаком

Приготування:

1. Підготувати усі інгредієнти.

  • Кабачки та помідори ретельно вимити, часник очистити.
  • Для приготування цієї страви ідеально підійдуть молоді кабачки або цукіні з тонкою шкіркою, яку не потрібно очищати.
  • Помідори рекомендуємо використовувати м’ясисті, вони дадуть менше рідини для приготування.
  • Крім томатів цю страву можна додати також інші овочі – моркву, цибулю або болгарський перець, але при цьому потрібно враховувати час приготування кожного інгредієнта.

2. На сковороді розігріти олію.

  • Часник пропустити через прес або дрібно нарізати і злегка обсмажити протягом 1-2 хвилин.
  • Кількість часнику можна варіювати на свій смак – гостріше або м’якше. Такі спагетті з кабачків сподобаються дітям – для них цю страву можна приготувати без часнику.

 

3. Помідори опустити на 1-2 хвилини окропу, потім у холодну воду і очистити від шкірки. Нарізати соломкою помідори.

4. Додати помідори нарізані в сковороду до часнику, додати цукор для нейтралізації кислоти томатів і готувати 3-4 хвилини до м’якості помідор.

5. Кабачок нарізати тонкими довгими смужками за допомогою терки для корейської моркви. Якщо молоді кабачки, очищати їх від шкірки не потрібно.

6. Додати кабачки в сковороду до томатів та часнику, посолити та готувати ще 4-6 хвилин до м’якості кабачків.

  • Кабачки на сковорідці краще не перемішувати або робити це за допомогою кулінарних щипців, щоб не зашкодити ніжним спагетті.
  • Важливо не переварити кабачки – вони повинні бути м’якими, але при цьому залишатися хрусткими всередині.

7. Подавати кабачки гарячими як гарнір до м’яса або риби, або як самостійна страва, прикрасивши свіжою зеленню.
До спагетті з кабачка можна подати сметанний соус із зеленню – він чудово доповнить блюдо.

Джерело

Новое на сайте

  • Новини

Найсмачніший паштет з грибів – найкраща намазка для бутербродів у піст

Паштет з грибів – це ідеальна пісна намазка для ваших бутербродів. Легкий, смачний і ситний.

08/04/2025 14:37
  • Новини

В Україні хочуть скасувати оплату комунальних послуг: кого торкнеться нововведення

Частина українців зможе не платити за комунальні послуги. Відповідний законопроєкт має ухвалити Верховна Рада.

08/04/2025 13:58
  • Новини

Порядок виплати пенсій українцям за кордоном змінили: що треба знати

В Україні ухвалили важливі зміни щодо порядку нарахування пенсій особам, які перебувають за кордоном. Пенсійний…

08/04/2025 13:10
  • Новини

Стартував новий проєкт грошової допомоги “Норвегія 3”: як подати заявку на отримання коштів

Відомий благодійний фонд запрошує українців зареєструватися на отримання нової грошової допомоги. Як це зробити.

08/04/2025 12:11
  • Новини

В Україну завезли партію небезпечних фруктів: що в жодному разі не можна купувати

Українців попередили про небезпеку на торгових прилавках. Які фрукти зараз не варто купувати, щоб не…

08/04/2025 11:30
  • Новини

Гуманітарний штаб видає продуктові набори: продукти надсилають поштою

Частина українців можуть отримати гуманітарну допомогу у вигляді продуктових наборів. Куди звертатися.

08/04/2025 10:47