Насамперед причина може критися в самому сорті. Важливо вибрати для посіву негіркі сорти рослини. До них відносяться ті, що дають зелений сік. Сорти з білим непрозорим соком зазвичай мають гіркоту в смаку. Якщо для столу вам потрібен нейтральний смак, гіркоти можна позбавити навіть гіркі різновиди салату, за відсутністю на грядці інших.
Для цього рослини слід відбілити: потрібну кількість розеток за два тижні до збирання накривають непрозорим відром або іншою ємністю. Через два тижні ви отримаєте хрумке свіже листя, позбавлене колишньої гіркоти.
На погіршення смаку листя впливає і нестача поливів. Якщо ви хочете завжди мати смачні розеточки на городі, не лінуйтеся часто поливати рослини. Перший раз зелень поливають одразу після посіву насіння. Далі ґрунт підтримують вологим, поки не з’являться сходи. Саджанці, що ростуть, поливають теплою водою раз на два дні. Листя салату не бояться вологи.
Забрати гіркоту з листочків салату можна, подрібнивши їх для страви заздалегідь.
Нарвіть листя руками і залиште хвилин на 15-20, після чого додавайте до страв.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як доглядати за смородиною відразу після збирання врожаю.
Такі травми як порізи, проколи та забиття дуже часто зустрічаються у повсякденному житті. Серйозна рана…
Жінка у будь-якому віці хоче виглядати привабливою. Однак пам'ятайте, що є зачіски, які додадуть років,…
Щоб огірки добре прижилися і пішли в ріст, потрібно забезпечити їм правильний догляд, який просто…
9 травня очікується дощ в Івано-Франківській та Криму, на решті території країни без опадів. Антициклон…
Чи треба очікувати геомагнітних хвилювань цього дня?
Як часто корисні поради наших бабусь, мам, сусідів виявляються незамінною паличкою-виручалочкою і у побутових справах,…