зимние заготовки

Баклажаны по-итальянски с базиликом и орегано в томатном соусе — полезное угощение, которое будет зимой смаковать всем без исключения. Секрет настоящего итальянского вкуса заключается в отказе от жарки в пользу запекания в духовке, что делает блюдо менее калорийным и лишает его лишнего жира.

Запеченные баклажаны с орехово-пряной пастой – это традиционное блюдо грузинской кухни, которое позволяет сохранить насыщенный вкус лета и избежать лишнего жира. Благодаря запеканию вместо обычной жарки калорийность закуски снижается в 8 раз, а сочетание грецких орехов, хмели-сунели и чеснока создает богатый и изысканный аромат.