Эмалированная посуда есть на каждой кухне. Она удобна, красива и практична. Но пользоваться такой посудой нужно правильно, ведь она изготовлена из железа или чугуна, покрытого несколькими слоями стекловидной эмали, защищающей металл от коррозии. От удара или резкого перепада температур эмаль может отколоться от поверхности, и посуда станет непригодной для использования.
