плов

В какой момент солить плов, чтобы он получился вкусным

Опытные повара знают маленький секрет вкусного плова. Чтобы плов получился восхитительно нежным и вкусным, нужно правильно его солить.

Как выбрать рис для плова

Крупа в традиционном плове должна быть рассыпчатой. Хотя существуют альтернативные рецепты, которые предполагают вязкую текстуру блюда. Поэтому вид и сорт риса следует выбирать, исходя из того, какой именно результат вы хотите получить. Рассмотрим все возможные варианты.

Не плов, а рисовая каша: топ-5 ошибок хозяек, из-за которых блюдо может не получиться

Плов состоит из самых простых ингредиентов – риса, овощей, мяса и специй. Однако превратить эти продукты в настоящий плов не так уж легко. Достаточно допустить малейшую ошибку, и у вас получится обычная каша с добавками.

Готовим по рецептам наших читателей: как делают ленивый плов в Кривом Роге

Горячий рассыпчатый плов - вневременное блюдо: его с удовольствием едят и зимой, и летом. Для этого рецепта вам не понадобится казан. Готовить будете в рукаве.

Почему не получается сварить рассыпчатый рис

Рис - одна из самых популярных круп в мире. Рис можно есть как сам по себе, так и использовать для основы множества блюд. А из самых популярных блюд пальму лидерства уверенно держит плов. И, чтобы плов был вкусным, рис должен быть рассыпчатым, а не склеенным.

Новое на сайте

Популярное

Перейти на українську версію сайту?