Эксперты уверены, что Украина составит серьезную конкуренцию на рынке ягод в Европе. В ближайшие годы ожидается бум инвестиций в выращивание ягодных культур.
Так, генеральный директор ООО «Украинская ягода» Тарас Баштанник отметил, что основными преимуществами Украины является климат, наличие свободной земли и рабочих рук.
— У нас хорошие климатические зоны для выращивания голубики, сезон свежей ягоды сильно растянут. Поэтому ближайшие 10 лет будет перспектива и бум голубики — количество валютной выручки ягода приносит в разы больше, чем зерновые, — отметил он.
Тарас Баштанник добавил, что 20-24% себестоимости выращивания голубики составляют расходы на рабочую силу. Но дефицита работников сейчас не наблюдается.
Однако, по его словам, послеуборочная доработка и переработка ягодной продукции не развита, поскольку нет соответствующей инфраструктуры.
— Польша пошла по пути кооперативов, когда совместными усилиями нескольких хозяйств строится холодильник. Отрасль достаточно молодая и раньше не было проблем с продажами, поскольку был рынок России. Сейчас нужно развивать культуру производства, получать сертификаты. Это вопрос времени — за последние 4-5 лет мы вышли на первые позиции. Инвестиции точно есть и будут еще больше после открытия рынка земли, — убежден Тарас Баштанник.
Источник kurkul.com
