Если вы сорвете баклажаны с грядки и сразу же начнете готовить — горечи в этих овощах не будет и блюдо получится вкусным. Но если купить овощи, полежавшие несколько дней, а то и недель, на прилавке можно приготовить блюдо, которое будет очень сильно горчить.
Избавиться от лишней горечи поможет молоко. Для этого баклажаны нужно вымыть, порезать на кружки и залить молоком. Держать овощи в молоке нужно минимум 30 минут. Также не лишним будет сверху их прижать прессом. Спустя обозначенное время овощи нужно достать и хорошенько отжать с помощью бумажного полотенца.
Осенняя смена погоды в Украине. Синоптики назвали регионы, где осадки во вторник задержатся.
Во вторник, 15 сентября, геомагнитное поле Земли будет активным.
Некоторые пенсионеры в Украине могут получить пенсию сразу за шесть месяцев вперед.
Российские атаки оставили страну со «слабой базой» перед наступлением морозов, однако Украина разрабатывает дополнительные планы…
Сума в платіжці може зрости, попри незмінний тариф. Причина – проблеми з лічильником, несвоєчасна повірка…
Старые джинсы, десятилетиями лежавшие в шкафу, могут оказаться настоящей находкой для коллекционеров. Особенно ценятся неношеные…