Если вы сорвете баклажаны с грядки и сразу же начнете готовить — горечи в этих овощах не будет и блюдо получится вкусным. Но если купить овощи, полежавшие несколько дней, а то и недель, на прилавке можно приготовить блюдо, которое будет очень сильно горчить.
Избавиться от лишней горечи поможет молоко. Для этого баклажаны нужно вымыть, порезать на кружки и залить молоком. Держать овощи в молоке нужно минимум 30 минут. Также не лишним будет сверху их прижать прессом. Спустя обозначенное время овощи нужно достать и хорошенько отжать с помощью бумажного полотенца.
Участники боевых действий в Украине имеют право на досрочный уход на пенсию и специальные государственные…
В почтенном возрасте многие мечтают о спокойном отдыхе, но у Михаила Руденко другие заботы. Он…
Поставщики природного газа для бытовых потребителей обнародовали свои ценники на ноябрь 2026 года. Для подавляющего…
До конца 2026 хлеб в Украине может подорожать еще на 6-10%. В то же время,…
В начале ноября погода в Европе может резко измениться по зимнему сценарию. Причиной потенциального похолодания…
Тернопольский горрайонный суд рассмотрел дело мужчины, у которого мошенники украли 109 655 гривен. Средства списали…