Лучше котлет и пирожков: как приготовить необычные мясные ватрушки с сыром

Если привычные мясные блюда уже надоели, попробуйте приготовить аппетитные ватрушки из фарша с нежной сырной начинкой. Они получаются сочными, ароматными и сытными, а для их приготовления не понадобятся сложные кулинарные приёмы. Такое блюдо отлично подойдёт и для повседневного обеда, и для угощения гостей.

Также интересно: Ленивая пицца на блинном тесте: максимально быстрый рецепт

Ингредиенты

• Фарш — 500 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 300 г
• Плавленый сыр — 150 г
• Соль, чёрный молотый перец и специи — по вкусу
• Укроп и зелёный лук — для украшения

Приготовление

1. Твёрдый сыр натираем на тёрке и добавляем к фаршу. Туда же вбиваем яйцо, всыпаем соль, чёрный перец и специи. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы масса стала однородной и хорошо держала форму.
2. В отдельной миске соединяем творог и плавленый сыр. Перемешиваем до получения нежной однородной начинки.
3. Противень застилаем пергаментом. Из мясной массы формируем округлые заготовки, похожие на небольшие ватрушки. В центре каждой делаем углубление.
4. Выкладываем в углубления сырную начинку, равномерно распределяя её между всеми заготовками.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень примерно на 40 минут. Запекаем до полной готовности мяса. Время приготовления может зависеть от размера ватрушек и вида фарша.
6. Готовое блюдо достаём из духовки, немного остужаем и посыпаем измельчёнными укропом и зелёным луком.

Источник: Господинька

Читайте также:

• «Квартиры нет в реестре: могут ли забрать жильё и как подтвердить право собственности (видео)»
• Украинцам остановили пенсии: четыре способа вернуть выплаты (видео)