Новости

Превратите обычную капусту в деликатес: рецепт сочных стейков

О голубцах можете забыть. Приготовьте из капусты блюдо, которое требует гораздо меньше усилий, а получается настолько вкусным, что добавку просят даже самые привередливые.

Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивые голубцы.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 1 небольшой кочан
  • фарш — 600 г
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • сушеный чеснок — 1 ч. л.
  • копченая паприка — 1 ч. л.
  • репчатый или зеленый лук — 1 шт.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • вода — 100 мл

Для сырной намазки:

  • твердый сыр — 150 г
  • майонез или сметана — 2 ст. л.
  • зернистая горчица — 1 ч. л.
  • сушеный чеснок — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем с майонезом или сметаной, зернистой горчицей и сушеным чесноком до однородной консистенции.
  2. Разрезаем капусту на 4 крупных части толщиной не менее 1–1,5 см, чтобы кусочки не потеряли форму во время запекания.
  3. Выкладываем капусту на противень, солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком и слегка сбрызгиваем маслом.
  4. Добавляем в фарш соль, перец, сушеный чеснок, копченую паприку и мелко нарезанный лук, после чего тщательно перемешиваем.
  5. Равномерно распределяем фарш поверх каждого куска капусты и слегка прижимаем руками.
  6. Вливаем на противень воду, накрываем капусту пергаментом или фольгой и запекаем в разогретой до 180 °C духовке 55–65 минут, пока капуста не станет мягкой.
  7. Снимаем фольгу или пергамент, выкладываем сверху сырную намазку и запекаем еще 5–7 минут до легкого зарумянивания.
  8. Подаем блюдо горячим сразу после приготовления.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Иначе морковь будет мелкой и невкусной: самые эффективные методы борьбы с тлей

На первый взгляд морковь может выглядеть здоровой, но одно мелкое насекомое способно быстро испортить будущий…

08.06.2026
  • Новости

От $2000 до пакета по цене кофе: как изменилась мобильная связь в Украине с начала 90-х

За более чем три десятилетия независимости мобильная связь в Украине изменилась до неузнаваемости. То, что…

08.06.2026
  • Новости

Начнет действовать уже с 10 июня: кто автоматически лишится отсрочки по новым правилам Кабмина

К концу лета часть украинцев может остаться без отсрочки от мобилизации из-за обновления правил бронирования…

08.06.2026
  • Новости

Новые правила для держателей банковских карт: за что теперь придется доплачивать

Обновленные тарифы "ПриватБанка" уже вступили в силу. Некоторые привычные операции теперь будут стоить дороже.

08.06.2026
  • Новости

«Вы просто не читали первую версию»: Зеленский рассказал о жестком варианте письма Путину

Открытое обращение Президента Украины к главе РФ вызвало резкую реакцию Кремля и широкий международный резонанс.

08.06.2026
  • Новости

Пенсионерам нужно в течение 10 дней подать заявление, иначе пенсию заставят вернуть

Некоторые доплаты к пенсии начисляются только при одном условии. Чтобы не потерять право на них,…

08.06.2026