Ключевые тезисы:
- Простой ужин из картофеля и куриного филе можно приготовить из минимума ингредиентов.
- Благодаря сметане, густому йогурту и специям блюдо получается сочным.
Для этого рецепта потребуется минимум продуктов, сообщает сайт Gospodynka.
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеченные фаршированные яблоки с овсянкой и орехами.
Как приготовить запеканку из тёртого картофеля и куриного филе?
Для приготовления понадобятся:
- сырой картофель — 4 штуки;
- куриное филе — 300 г;
- лук — 1 штука;
- сметана или густой йогурт — 180 мл;
- соль и черный перец — по вкусу;
- кари — 0,5 чайной ложки;
- приправа для картофеля — по вкусу.
Как правильно приготовить блюдо?
Картофель нужно натереть на крупной терке, а куриное филе нарезать небольшими кусочками. После этого в смесь добавляют соль, перец, карри и приправу для картофеля.
Отдельно следует смешать сметану или густой йогурт со специями, а затем добавить соус к картофелю и мясу. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
Лук рекомендуется нарезать тонкими полукольцами и выложить первым слоем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.
Сверху равномерно распределяют картофельно-куриную смесь. Форму накрывают фольгой и запекают до готовности. В конце нужно снять фольгу, чтобы верх блюда хорошо подрумянился.
Читайте также:
