Ключевые тезисы:
Рецепт картофельного пирога «Холостяк», опубликованный на сайте Smakuiemo, предполагает использование базовых доступных по цене продуктов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шарлотку на сгущенном молоке.
Для основы понадобится 800 г картофеля в мундире, соль, черный перец, паприка и 1 столовая ложка масла.
Начинка состоит из 300 г отварного куриного филе, 2 луковиц, 2 помидоров, 150 г твёрдого сыра (например, гауды или моцареллы), а также 1 столовой ложки растительного масла и специй по вкусу.
Для заливки используют 2–3 яйца, 200 мл сливок жирностью 15–20%, 50 г твёрдого сыра, щепотку соли и, по желанию, мускатный орех.
Сначала картофель отваривают в кожуре до готовности, очищают и разминают с добавлением масла и специй. Из полученной массы формируют основу в форме для запекания — дно и бортики толщиной в несколько сантиметров, после чего её ненадолго ставят в духовку.
Для начинки лук обжаривают до прозрачности, добавляют измельченное куриное филе, приправляют и слегка подрумянивают. Помидоры нарезают, сыр натирают. На подготовленную основу выкладывают курицу с луком, сверху — помидоры и часть сыра.
Заливку готовят, взбивая яйца со сливками, солью, мускатным орехом и сыром. Смесь выливают на пирог, посыпают оставшимся сыром и выпекают при температуре 180 °C примерно 30 минут до образования румяной корочки.
После приготовления блюдо дают немного остыть, чтобы заливка загустела, а вкус полностью раскрылся.
Напомним о рецепте бананового торта, который можно приготовить без выпечки.
Читайте также:
В Украине начинается новый этап реформы централизованного теплоснабжения. Подписанный президентом закон закладывает основу для модернизации…
Потеря близкого человека — сложное испытание, и в этот период многие откладывают оформление документов. Поэтому…
В Бразилии на 120-м году жизни остановилось сердце Левино да Коста Жезуса – мужчины, которого…
В воскресенье, 26 июля, геомагнитная ситуация на Земле будет оставаться относительно спокойной и благоприятной для…
В период постоянной экономии электроэнергии и роста коммунальных тарифов каждый бытовой прибор находится под пристальным…
Тысячи украинцев оказались в юридической ловушке: их жилье разрушено войной, но получить денежную помощь от…