Сырные «Цыплята»: оригинальная закуска на Пасху

Минимум ингредиентов и немного фантазии — и на вашем столе появится яркое пасхальное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить «пасхальных цыплят».

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат «Панянка» на Пасху.

Ингредиенты

• Куриные яйца — 2–3 шт.
• Сыр твёрдый или плавленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 0,5 ст. л.
• Морковь — 1 шт. для украшения
• Перец горошком — несколько шт. для украшения

Приготовление

1. Натираем на мелкой тёрке твёрдый или плавленый сыр.
2. Варим яйца. Когда вода хорошо закипает, обязательно уменьшаем огонь почти до минимального. Варим яйца в течение 7 минут. После этого заливаем их ледяной водой и оставляем на 10 минут. Остывшие куриные яйца очищаем, натираем на мелкой тёрке. Добавляем их к натёртому сыру.
3. Очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавку. Также можно измельчать его другим удобным способом.
4. Добавляем майонез или сметану.
5. Теперь с помощью столовой ложки тщательно всё перемешиваем. Пробуем массу. При желании можно добавить соль и чеснок.
6. Немного смачиваем руки и формируем из массы одинаковые по размеру шарики. Сразу выкладываем их на тарелку, на которой планируем подать к столу.
7. Из перца делаем глазки.
8. Нарезаем морковь пластинами. Из них вырезаем треугольники: большие и поменьше. Также вырезаем полоски.
9. Делаем цыплятам лапки из больших треугольников. Из меньших — клювики. А из полосок — гребешки. Закуска готова!

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)