Рынок картофеля “перекосило”: продукт подешевел, но его не хватает для всех

Основные тезисы:

• Цены на картофель резко упали из-за перепроизводства.
• Погодные условия ухудшили качество урожая и снизили его калибр.
• На рынке возникла парадоксальная ситуация: избыток для потребителей и дефицит для переработки.

Цена на картофель от производителей в настоящее время колеблется в пределах 6–12 грн за килограмм против 18–28 грн в прошлом году. Об этом сообщил журнал «Плантатор» со ссылкой на комментарий аналитика «АПК-Информ» Ксении Гусевой.

Ранее мы сообщали, что со следующей недели украинцам будут «платить» за купленное топливо.

Почему цены на картофель резко упали?

Аграрии увеличили посевные площади после дефицита в прошлом году. Это привело к избытку предложения, что автоматически привело к снижению закупочных цен.

Как погода повлияла на качество картофеля?

Засуха, а затем обильные дожди ухудшили показатели урожая. Клубни стали мельче и менее пригодны для переработки.

Почему возник дефицит картофеля, несмотря на его избыток?

Основная часть продукции поступила в магазины, в то время как переработчики остались без качественного сырья. Особенно это ощущают на себе производители чипсов и картофеля фри, а также заведения HoReCa, которые уже заявляют о нехватке продукции.

Читайте также:

• Почему растёт цена на дизельное топливо на АЗС и стоит ли ждать снижения цен
• С 7 апреля «Киевстар» вводит важные изменения для клиентов в 4 областях: что изменится