Картошка не будет прорастать и сморщиваться: главные секреты хранения

Ключевые тезисы:

• Картофель следует хранить в тёмном, прохладном месте с вентиляцией, не мыть перед хранением.
• Не держать рядом с луком и яблоками и регулярно перебирать.

Не все умеют правильно хранить картофель, из-за чего он редко лежит до весны. Рассказываем несколько простых правил, благодаря которым картофель сохранит свой первоначальный вид как можно дольше.

Ранее мы рассказывали, какие сорта картофеля лучше всего посадить в 2026 году.

Прежде всего картофелю нужна постоянная циркуляция воздуха. Поэтому его не стоит хранить в полиэтиленовых пакетах. Лучший вариант — сетчатые или бумажные мешки.

Вторым важным моментом при хранении картофеля является «соседство» продуктов. Ставить рядом другие продукты, особенно лук и яблоки, не стоит, ведь они ускоряют прорастание клубней.

Лучше всего хранить картофель в тёмном и прохладном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, ведь под воздействием света в картофеле вырабатывается вредное вещество соланин, из-за которого овощ зеленеет.

А чтобы картофель не гнил, не стоит мыть его перед тем, как отправлять на хранение.

Лучшими местами для хранения картофеля являются:

• погреб;
• сарай;
• неотапливаемая кладовая.

Идеальная температура — около 10 градусов по Цельсию. Еженедельно стоит проверять картофель и выбрасывать подгнившие плоды при их наличии.

Источник: Express

Читайте також:

• Пенсии и соцвыплаты повышаются: что изменится для украинцев в 2026 году (видео)
• Украинцы 40+ получат по 2000 гривен: как оформить и на что можно потратить (видео)