Ленивые вареники с маком и голубикой: невероятно вкусное блюдо за 15 минут

Нежные творожные вареники с голубикой можно приготовить всего за несколько минут. Они получаются лёгкими, питательными и точно станут любимым блюдом всей семьи.

Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивое хачапуре на сковороде.

Ингредиенты

• Творог — 350 г
• Рисовая мука — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — по вкусу
• Сахар — 3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 шт.
• Мак — 1 ст. л.
• Голубика — 1 горсть
• Йогурт без наполнителя — 1 ст. л.
• Кокосовые сливки — по вкусу

Приготовление

1. Творог должен быть сухим. Если есть лишняя влага — обязательно отжимаем её через марлю. Затем протираем творог через сито для однородности.
2. Добавляем рисовую муку, яйцо, сахар, лимонную цедру, ванильный сахар и мак. Хорошо вымешиваем тесто.
3. Формируем круглые шарики-вареники. Внутрь каждого добавляем голубику или любую другую ягоду.
4. Варим в кипящей воде 2–3 минуты после того, как они всплывут.
5. Для соуса смешиваем натуральный йогурт с кокосовыми сливками. Подаём с ягодами.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)