Домашнее сливочное масло с чесноком и зеленью: простой рецепт самой вкусной намазки

Запечённый чеснок в сочетании со сливочным маслом, зеленью и острым перцем превращается в нежную ароматную пасту. Это идеальная намазка, которая придётся по вкусу каждому.

Ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий одесский форшмак.

Ингредиенты

• чеснок — 20 зубчиков (если крупные)
• оливковое масло — 50 мл
• сливочное масло — 130 г
• острый перец — 1 шт.
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Чеснок очищаем. Выкладываем в ёмкость и заливаем маслом.
2. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
3. Достаём, перекладываем в блендер. Добавляем зелень, острый перец, сливочное масло, соль и перец. Всё взбиваем до однородности.
4. Перекладываем в контейнер и ставим в холодильник, чтобы масса немного застыла.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)