Цены поползли вниз: какое мясо в Украине сильно подешевело

Ключевые тезисы:

• В конце года в Украине ощутимо подешевела курятина — в среднем почти на 20%.
• Ключевые причины снижения цен — избыток предложения, блэкауты и падение покупательной способности населения.
• Эксперты предупреждают: нынешнее удешевление может оказаться временным.

В Украине курятина подешевела почти на 20%, что стало одной из самых заметных ценовых коррекций на продуктовом рынке за последние месяцы. Оптовые цены упали до 85–90 грн за килограмм, а снижение постепенно доходит и до полок супермаркетов.

Об этом сообщил Telegraf со ссылкой на комментарий заместителя коммерческого директора компании «Агро-Рось» Натальи Сайкивской.

Ранее мы рассказывали, нужно ли мыть мандарины.

Насколько подешевело куриное мясо в Украине?

По словам Сайкивськой, еще летом мясо птицы дорожало из-за высоких затрат производителей, однако в конце года рынок развернулся в противоположную сторону. По оценкам участников отрасли, оптовая цена куриной тушки снизилась со 110 грн до 85–90 грн за килограмм. 

Для мясного рынка это ощутимое падение, ведь курятина традиционно остается самым доступным источником белка для украинских семей.

В розничной торговле процесс идет медленнее. Сети имеют собственные запасы, контракты и расходы на логистику и хранение, поэтому не спешат мгновенно пересматривать ценники. Тем не менее в магазинах стоимость курятины постепенно снижается.

Почему подешевело куриное мясо?

К концу года на рынок вышли значительные объемы курятины. Производители оказались в ситуации, когда продукцию необходимо быстро реализовывать, чтобы не накапливать складские остатки. Это автоматически давит на цену и заставляет снижать стоимость.

На снижение цены также повлияли отключения электроэнергии. Хранение охлажденной или замороженной продукции подорожало и стало рискованным, поэтому продавцы часто выбирают вариант более быстрой реализации даже по более низким ценам. Покупатели, со своей стороны, также избегают крупных закупок.

Кроме того, из-за миграции населения и общей экономической неопределенности сократился спрос на мясо. Рост расходов на коммунальные услуги и война заставляют украинцев экономить даже на продуктах питания. Курятина, несмотря на статус самого доступного мяса, не стала исключением.

Сколько стоит курятина сейчас?

Итак, по состоянию на конец года куриная тушка в рознице стоит около 99 грн за килограмм — это примерно на 16 грн меньше, чем в середине года. Куриное филе подешевело до 171 грн/кг, потеряв около 24 грн. 

Однако эксперты не исключают, что нынешнее снижение цен может быть временным. В случае стабилизации электроснабжения и постепенного восстановления спроса, цена на мясо снова начнет расти.

Читайте также: 

• «Овощная корзина» подорожает: как изменятся цены на свеклу, морковь и картофель в 2026 году
• lifecell замораживает тарифы на 2 года: как присоединиться к новой акции мобильного оператора