Ленивый «Наполеон» без вымешивания теста: нежный десерт в считанные минуты

Не нужно часами раскатывать пласты или месить тесто — этот «Наполеон» готовится почти сам! Лёгкий, кремовый и хрустящий, он станет вашим любимым рецептом, когда хочется приготовить десерт быстро и без лишних хлопот!

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт из четырёх ингредиентов.

Ингредиенты

• слоёное тесто – 800 г
• молоко – 1 л
• сахар – 250 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• яйца – 4 шт.
• мука – 60 г
• сливочное масло – 60 г

Приготовление

1. Для крема в кастрюле смешиваем молоко с сахаром и ванильным сахаром и нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая, пока кристаллы не растворятся.
2. Отдельно взбиваем яйца с мукой до однородности.
3. Вливаем эту смесь в горячее молоко тонкой струйкой, не прекращая помешивания. Варим до загустения, после чего добавляем сливочное масло, размешиваем и даём остыть под плёнкой.
4. Размораживаем слоёное тесто, разрезаем его на квадраты и выкладываем на противень с пергаментом.
5. Выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 градусов, пока кусочки не станут золотистыми. После остывания разбираем их на слои. Самые запечённые используем для крошки.
6. Другие кусочки смешиваем с кремом и выкладываем в форму-кольцо. Оставляем в холодильнике на ночь для пропитки.
7. Перед подачей снимаем форму, посыпаем верх и бока крошкой.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)