Новости

Самые вкусные квашеные помидоры на зиму: быстрый рецепт

Нет времени на сложные закрутки? Этот скорый рецепт квашеных помидоров на зиму вас приятно удивит. Очень простое приготовление и невероятный вкус!

Ранее мы рассказывали рецепт необычной квашеной капусты.

Ингредиенты

  • помидоры – 2 килограмма,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • петрушка – 5 веточек,
  • сахар – 1 столовая ложка,
  • соль – 2 столовые ложки,
  • листики смородины – 2 шт.,
  • листочки хрена – 2 шт.,
  • укроп – 1 соцветие (зонтик),
  • вода – ориентировочно полтора литра.

Приготовление

  1. Помидоры и зелень моем.
  2. Моем трехлитровую банку. На дно ставим три зубчика чеснока, разрезанные пополам. Сверху плотно выкладываем помидоры. Кладем веточки петрушки, укроп, листики смородины и хрена.
  3. Готовим рассол, в котором будут кваситься томаты. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Заливаем помидоры жидкостью и закрываем капроновой крышкой.
  4. Берем большую миску и ставим в нее банку на три дня. В процессе брожения рассол будет вытекать, поэтому он стечет именно в миску, обязательно чтобы брожение проходило при комнатной температуре.

Читайте также:

 

Новое на сайте

  • Новости

Две кнопки, спасающие зимой: как обогреть салон автомобиля за 5 минут

Чтобы зима была комфортной, превратите холодный автомобиль в теплый за считанные минуты. Секреты, о которых…

04/11/2025 18:57
  • Новости

Кому дадут 6 500 грн по программе «Тёплая зима»: список получателей и условия

6 500 гривен поддержки автоматически начислят наиболее нуждающимся украинцам. Узнайте, кто может рассчитывать на помощь…

04/11/2025 18:37
  • Новости

Переоформление дома в селе в 2025 году: сколько придется заплатить на самом деле

Переоформление без сюрпризов. Налоги, нотариус и оценщик: во что обойдется продажа сельского дома.

04/11/2025 17:56
  • Новости

Украина начинает принимать трудовых мигрантов: из каких стран прибывают «новые украинцы»

На фоне нехватки рабочих рук украинские предприятия уже нанимают иностранцев. Однако эксперты напоминают: вместе с…

04/11/2025 17:35
  • Новости

Правительство обещает справедливую индексацию: кто из пенсионеров получит надбавку после реформы

Устаревшая формула с 2017 года уйдет в прошлое. Кабмин готовит новую систему индексации пенсий.

04/11/2025 16:50
  • Статьи

Пенсия списана с карты: что делать, если банк перевел средства обратно в ПФУ

Пенсионеры всё чаще сталкиваются с тем, что банк без их ведома возвращает пенсию в ПФУ.…

04/11/2025 16:28