Новости

Гречневые котлеты, которые всегда получаются сочными: простой рецепт

Ключевые тезисы:

  • Гречневые котлеты сочетают в себе пользу крупы и нежность мясного фарша.
  • Простой рецепт позволяет приготовить их даже новичкам: достаточно нескольких ингредиентов и часа времени.
  • Блюдо удобно для хранения — после повторного разогрева котлеты остаются мягкими и ароматными.

Гречневые котлеты — домашнее блюдо, сочетающее в себе питательность каши и насыщенный вкус мяса. Оно не требует сложных техник и подходит даже тем, кто не имеет большого кулинарного опыта. Рассказываем, как  их правильно приготовить.

Ранее мы сообщали, как приготовить домашний майонез.

Ингредиенты

  • гречана крупа — 170 г
  • куриный фарш — 453 г
  • говяжий фарш — 453 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • молотый черный перец — 1 ст. л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • соль — 2 ст. л. (корректировать по вкусу)
  • растительное масло — 2 ст. л.

Из этого количества продуктов получается около 10 котлет. Калорийность блюда — 287 ккал. Время приготовления — 1 час.

Как приготовить гречневые котлеты

  1. Отварите гречку в двух стаканах воды, оставьте остыть.
  2. На сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости, измельчите в блендере.
  3. Смешайте гречку, овощное пюре и мясной фарш. Добавьте яйца, специи и тщательно перемешайте.
  4. Сформируйте котлеты, обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Переложите в духовку и запекайте при 175 °C около 30 минут.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

У пенсионеров есть всего полтора месяца, чтобы не потерять пенсию: что нужно сделать

Выплаты пенсий могут быть приостановлены, если не пройти обязательную идентификацию. Кому грозит это и как…

16/02/2026 13:00
  • Новости

Переселенцам будут передавать в пользование жилье, которое годами пустовало

ВПЛ будут предоставлять новое жилье. В Украине стартует новый проект.

16/02/2026 12:03
  • Новости

Индексация пенсий-2026: кому повысят пенсию в марте, а кому – нет? (видео)

Правительство определилось с процентом индексации пенсий-2026, но реальный рост почувствуют не все — что нужно…

16/02/2026 10:30
  • Новости

Не хватает лет для оформления пенсии: можно ли засчитать заграничный стаж

Украинцы, которым не хватает страхового стажа, могут добавить периоды официальной работы в других странах. Что…

16/02/2026 09:39
  • Новости

Справка ОК-7: как получить, зачем нужна и чем отличается от ОК-5

Справки ОК-5 и ОК-7 – это документы из Пенсионного фонда Украины, подтверждающие страховой стаж и…

16/02/2026 08:23
  • Новости

Социальные гарантии для участников боевых действий: не только скидки на коммуналку

Большинство военных со статусом участника боевых действий знают о льготах по оплате жилья и коммунальных…

16/02/2026 07:28