Кофе станет золотым: что ждет ценителей напитка в Украине до конца года

Ключевые тезисы:

• Осенью украинцев ожидает подорожание кофе на 10–20%.
• Причины: глобальный рост цен на зерно, проблемы с логистикой и курс гривны.
• Изменения уже ощутимы как в кафе, так и на полках магазинов.

Украинские потребители уже этой осенью столкнуться с ростом цен на кофе в магазинах и кафе. 

По оценкам Минфина, средняя стоимость чашки эспрессо в ближайшее время достигнет 50 гривен, а капучино — около 70.  В премиальных кофейнях цены на напитки, особенно из зерен класса specialty, будут стартовать от 100 гривен.

Ранее мы рассказывали о тайных уловках супермаркетов в отношении покупателей.

Как реагирует украинский рынок на повышение цен на кофе

Подорожание кофе заметно прежде всего в супермаркетах. Больше всего растут цены на импортные бренды, поставляющие сырье из Бразилии, Вьетнама и Колумбии. Засуха и болезни кофейных плантаций в этих регионах существенно сократили урожай, что отразилось на биржевых котировках.

Украинские предприятия, занимающиеся переработкой кофе, пытаются удержать рост цен, ориентируясь на поставщиков из Эфиопии, Индии и Уганды. Однако девальвация гривны и удорожание логистики из-за геополитических рисков остаются факторами давления на конечную цену.

Что говорят о подорожании кофе эксперты

Эксперты прогнозируют, что до конца года кофе будет оставаться в группе риска с повышенной ценовой динамикой. Это, очевидно, повлияет не только на повседневные привычки украинцев, но и на рентабельность малого бизнеса в сфере кофейной культуры.

Читайте также: 

• Идеальная недооцененная морская рыба на каждый день: дешевая, вкусная, полезная
• Какие игрушки нельзя покупать детям и внукам – они могут быть опасны