Сбор трав и плодов осенью: когда это делать для получения максимальной пользы

Ключевые тезисы:

• Конец лета и начало осени – лучшее время для заготовки лекарственных трав, плодов и корней на зиму.

• Каждое растение имеет свое оптимальное время сбора: шапочки цветков бархатцев в августе-сентябре, корни лопуха в конце сентября, плоды шиповника и калины – с конца августа до поздней осени.

• Листья, плоды и цветы разных растений накапливают полезные вещества именно в августе-сентябре, поэтому сбор в этот период гарантирует максимальную целебную силу.

• Многие травы и растения лучше собирать на растущем месяце, ведь в это время они накапливают больше полезных свойств.

В конце августа и начале осени – лучший момент успеть заготовить на зиму букет ароматных целебных трав, плодов и корней.

Ранее мы рассказывали о токсичных растениях в саду: что лучше высадить в недоступных местах.

• Бархатцы. У бархатцев, фаза цветения которых приходится на август-сентябрь, собирают только шапочки цветков.

• Календула. Календулу можно собирать все лето и вплоть до осени.
• Эхинацея. Эхинацею пурпурную для настоек собирают целиком, для лечебного чая – цветы.
• Лопух. Самые крупные и мясистые корни лопуха выкапывают в конце сентября.
• Тысячелистник. У тысячелистника белого и розового собирают корзины соцветий.
• Малина и смородина. Листья малины и смородины в это время становятся зрелыми и накапливают витамины. Отплодоносившие веточки малины обрезают вместе с листьями.
• Шиповник. У шиповника используют не только плоды, но и листья. Лучшее время для сбора шиповника – с конца августа до первых заморозков, когда плоды уже созрели, но еще не стали слишком мягкими. У витаминных сортов шиповника чашелистики стоят вертикально, образуя коронку, в то время как у низковитаминных – прижатые к плоду.
• Боярышник. Плоды боярышника собирать лучше в первую декаду сентября, выбирая прочные темно-красные плоды без паутины.
• Красная рябина. Сразу после первых заморозков собирают плоды красной рябины.
• Калина. Начинать собирать плоды калины нужно с середины сентября и до поздней осени, делать это следует в сухую погоду.
• Брусника. Листья брусники собирают после созревания ягод, в конце сентября – начале октября. Перебрать и подготовить листья брусники к высушиванию следует в первые 3-5 часов после их сбора, иначе они потеряют большинство полезных свойств.

Также в августе-сентябре можно собирать такие растения, как лекарственная ромашка, полынь, чистотел, зверобой, бессмертник, иван-чай, хмель, вереск, валериана, крапива, анис, клевер и много душистых пряных трав.

Считается, что лучше собирать лекарственные растения на растущем месяце – в этот период у них скапливается целебная сила.

Читайте также:

• Срочно в Пенсионный фонд: кому нужно подтвердить право на социальные выплаты (видео)
• Новые правила банковских переводов: что следует знать, чтобы не иметь проблем с налоговой (видео)