Новости

Пряный овощной салат за 30 минут: баклажаны, морковь и перец

Ключевые тезисы:

  1. Простой и быстрый рецепт маринованного овощного салата — с доступными ингредиентами и минимальной термической обработкой.
  2. Полезное и ароматное блюдо — сочетает баклажаны, морковь и перец с пряностями и уксусом для яркого вкуса.
  3. Отлично хранится и подаётся охлаждённым — идеальный салат как для повседневного стола, так и для заготовки.

Ранее мы предлагали вам салат, Салат, который заменит ужин: картофель, бекон и свежие овощи

Овощной пряный салат

Ингредиенты

  • «Баклажаны – 3 штуки,
  • морковь – 3 штуки,
  • болгарский перец – 2 штуки,
  • масло – 0,5 стакана,
  • уксус – 1 стакан,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • сахар – 0,5 стакана,
  • зеленый укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Баклажаны и перец нарезать кубиками, морковь – кольцами.
  2. В глубокой кастрюле нагреть два литра воды, довести до кипения, добавить растительное масло, уксус, соль и сахар.
  3. Поочередно отварить овощи.
  4. Морковь – 15 минут с момента закипания, баклажаны и перец – 3 минуты.
  5. Овощи охладить.
  6. Добавить черный перец, измельченный укроп и чеснок. Если нужно – досолить.
  7. Настоять несколько часов, подавать охлажденным».

Елена Степановна, г. Новоград-Волынский

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Сколько вам заплатят: как самостоятельно узнать точный размер будущей пенсии

Украинцы могут заранее рассчитать размер будущей пенсии, не посещая сервисные центры Пенсионного фонда. Для этого…

28.06.2026
  • Новости

Заберите уже утром: «Новая почта» запустила в 5 городах ночную доставку, меняющую всё

«Новая почта» приступила к тестированию нового формата доставки, позволяющему получать посылки уже утром после их…

28.06.2026
  • Новости

Не выбрасывайте старый телефон: превратите его за минуту в полезное устройство для дома

Старый Android-смартфон можно легко превратить в усилитель Wi-Fi, улучшающий покрытие домашней сети в комнатах со…

28.06.2026
  • Новости

Не только паспорт и «Резерв+»: без какого документа лучше не выходить из дома после 1 июля

Во время мобилизации военнообязанным рекомендуется иметь при себе не только паспорт и установленное на телефон…

28.06.2026
  • Новости

Конституции Украины — 30 лет: 7 интересных фактов об Основном законе, которые знают не все

28 июня 2026 года исполняется 30 лет со дня принятия Конституции Украины — Основного закона…

28.06.2026
  • Новости

Законный способ сэкономить: какую услугу можно смело вычеркнуть из счета за коммуналку

Украинцы могут сократить расходы на коммуналку. В первую очередь это касается отопления – самой дорогой…

28.06.2026