Этот вариант десерта «Битое стекло» без выпекания сочетает в себе простоту приготовления и непревзойденный вкус, который покорит даже самых взыскательных сладкоежек.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт “Белоснежка» без выпекания.
сметана – 500 г (15%)
молоко – 200 мл
сахар – 1 стакан
ванильный сахар – 2 пакетика
желатин – 25 г
желе (3 вида, 3 пакета) – 3
окропление – 900 мл
крекер – 150-200 г
Приготовьте желе. Желательно брать разные вкусы и цвета.
Рассыпьте каждое желе по тарелкам и залейте кипятком. Перемешайте, чтобы желатин хорошо растворился. Ориентируйтесь на инструкцию по упаковке. Оставьте охлаждаться.
После охлаждения поставьте желе в холодильник. Это минимум на 3 часа, чтобы желе хорошо застыло.
После того, как желе застынет, приготовьте белую заливку. Сначала залейте желатин горячим молоком и дайте ему набухнуть и раствориться примерно 20 минут.
К сметане добавьте обычный и ванильный сахар. Хорошо размешайте, чтобы сахар растворился.
Проверьте желатин. Если он не растворился полностью и есть комочки, поставьте желатин с молоком на водяную баню и постоянно помешивайте до полного растворения.
Вылейте молоко с желатином до сметаны. Перемешайте хорошо, чтобы все компоненты объединились. Оставьте на 15 минут.
Подготовьте форму: возьмите глубокую миску, выложите пищевую пленку по всей площади, чтобы легче было вынуть торт.
Достайте желе из холодильника, нарежьте произвольными кусочками разных размеров.
Добавьте порезанное желе к сметане. Перемешайте.
Поломайте крекеры и тоже добавьте к смеси.
Все перемешайте и вылейте в подготовленную форму. Поставьте торт в холодильник на ночь или до полного застывания (приблизительно на пять часов).
Достаньте торт, положите сверху любую тарелку, доску или плоскую форму. Переверните. Осторожно снимите пищевую пленку. Нарежьте и наслаждайтесь.
Читайте также:
Летний сезон традиционно ассоциируется со свежими овощами и домашними закатками. Совершенно необязательно ждать зимы, чтобы…
Руководитель Института долголетия при Университете Южной Калифорнии доктор Вальтер Лонго посвятил серию исследований анализа привычек…
Украинка через суд заставила Пенсионный фонд начислить ей пенсию. Законные выплаты ей насчитали задним числом,…
В Украине продолжает действовать обновленная система государственной поддержки уязвимых слоев населения. Начиная с середины лета…
Украина официально передала свои дипломатические предложения по завершению военного конфликта не только стратегическим союзникам, но…
Рождение ребенка – это не только большая радость, но и значительные бытовые заботы, которые часто…