Битые огурцы по-китайски: быстрая и оригинальная закуска на ужин

Ищете быструю и вкусную закуску? Битые огурцы в китайском стиле – это идеальный вариант для легкого ужина или дополнения к основному блюду. Готовятся просто и быстро, а вкус – невероятный.

Раньше мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки в пакете.

Ингредиенты

• Огурцы – 1 кг
• Соевый соус – 4 ст. ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Кунжут – 2 ч. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Яблочный уксус – 1 ст. кровати
• Кунжутное масло – 1 ч. ложка

Приготовление

1. Огурцы промойте и разрежьте вдоль. Если овощи длинные, разрежьте их еще и пополам.
2. Переложите огурцы в пакет и положите на доску.
3. Качалкой или молотком для мяса отбейте огурцы так, чтобы они немного трескались при ударе.
4. Нарежьте отбитые огурцы толстыми ломтиками по диагонали.
5. Сложите огурцы в глубокую миску, добавьте кунжутное и растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, измельченный чеснок и кунжут.
6. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в холодильник на 30 минут.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)