Если вы хотите сохранить не только вкус, но и ярко-зелёный цвет щавеля — попробуйте этот способ. Он подойдёт для хранения только в холодильнике или прохладном погребе.
Переберите щавель, промойте в холодной воде. Удалите жёсткие стебли, листья нарежьте полосками.
Простерилизуйте банку и крышку (на пару или в духовке).
Уложите щавель в банку плотно, слегка утрамбовывая.
В холодной воде растворите соль и уксус.
Залейте щавель холодным маринадом до краёв.
Закройте стерильной крышкой (винтовой или с ключом).
Оставьте банку на столе на 1–2 дня, затем перенесите в холодильник или погреб.
Читайте также:
Украинцам отказывали в назначении компенсаций за уход из-за якобы «устаревших» медицинских справок. В Минсоцполитике было…
Сегодня главные инновации в солнечной энергетике сосредоточены не на увеличении физических размеров оборудования, а на…
Украинцам скорректировали начисления за коммуналку за январь. Кого это касается?
После мартовской индексации украинцы получили разные надбавки - от нескольких десятков до тысяч гривен. Объясняем,…
Мир снова лихорадит из-за конфликта на Ближнем Востоке — и Украина это чувствует одной из…
Хотите получить свежие овощи с грядки как можно раньше? Секрет прост — правильно выбрать культуры…