Домашние клубничные конфеты сохранят в себе аромат лета

Клубничные конфеты

Ингредиенты

• Клубника — 250 г,
• сахар — 100 г,
• агар-агар — 1 чайная ложка.

Приготовление

1. Делаем из клубники пюре. Перетереть пюре через сито и разделить на две части.
2. К одной части пюре добавить агар-агар и оставить на 30 минут.
3. Вторую часть пюре смешать с сахаром, нагреть и добавить первую часть пюре с агар-агаром.
4. Довести смесь до кипения, проварить минут шесть, постоянно помешивая.
5. Дать смеси немного остыть, разлить по формочкам.

Когда формочки охладятся до комнатной температуры, поставить в холодильник. Через два часа осторожно вынуть из формочек.

Конфеты готовы.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Готовим вкусно: в знойную летнюю погоду вас спасет клубничный десерт — пошаговый рецепт
• Компот «Клубничный мохито» на зиму