Настоящий вкус детства: готовим самые популярные конфеты 90-х «Метеорит» своими руками

У каждого из нас есть лакомство, которое навсегда осталось в памяти. Для многих это «Метеорит», особенно популярный в 80-90-х годах прошлого века. Хотите почувствовать вкус детства? Для этого необязательно идти в магазин – приготовить конфеты можно и дома!

Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничное мороженое.

Ингредиенты

• поджаренные грецкие орехи (фундук, миндаль, арахис) – 300 г
• яичный белок – 1 шт
• сахарная пудра – 70 г
• ванильный сахар – по вкусу
• черный шоколад – 200 г

Приготовление

1. Орехи нужно измельчить с помощью блендера, но не мелко.
2. В кастрюле с толстым дном смешайте яичный белок, сахарную пудру и ванильный сахар, добавьте большую часть орехов.
3. Поставьте смесь вариться на среднем огне на 10 минут, постоянно помешивая.
4. Высыпьте в кастрюлю часть орехов и тщательно перемешайте до однородности.
5. Сформируйте из ореховой массы конфеты и отправьте их в холодильник на 10 минут.
6. На водяной бане растопите шоколад.
7. Сформируйте из ореховой массы конфеты, окуните их вилкой в ​​растопленный шоколад и выложите на доску, застеленную пергаментом. Дайте конфетам остыть.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Самый вкусный летний десерт: готовим клубничное мороженое из пяти ингредиентов
• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)